梅宮ジリオの料理教室

*第十回*

鍋料理　〜其の参　チゲ〜
煮貧乏人諸君に贈る、激安「なんちゃってチゲ鍋」、水に味噌、コチジャンを溶き、鶏がらスープの素等を少々入れ、キムチを汁ごと入れ、そこに「にら、もやし、豚肉、豆腐、きのこ類、トック、海鮮物」などなんでも冷蔵庫にあるものを適当にぶち込んで煮立たせば出来あがり！！辛さで誤魔化しがきくし、誰が作ってもそこそこ美味しく、料理の出来ない男だらけの鍋パーティーにもってこいの鍋料理です。値段も調味料さえそろっていれば4.5人で2000円もあれば十分作れるはずです。本来のチゲ鍋とは、作り方は違いますがなんとな〜く、チゲ鍋してます。比較的何を入れても美味しくいただけるので、いろんな具材を入れてみてはどうでしょうか？？大阪・日本橋の四丁目（堺筋沿い）にある、「たこやき　寿ず家」のたこ焼きなんかを入れてみたら、最高に美味いんだろうなぁ〜？！


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